La gradazione alcolica di 42% Vol. è ottenuta naturalmente con una tecnica Delamain che prevede l’aggiunta di acqua e del 15% in volume di vecchie acquaviti, chiamate “les faibles”.
L’affinamento avviene in vecchi fusti di legno, senza zucchero e colore aggiunti.
Note di degustazione:
Ricco di aromi fruttati e carnosi, il naso è mitigato da profumi delicatissimi di erbe e fiori, nonchè da una speziatura raffinata e sapida. Al palato il sorso è pieno, intenso e materico.
