Limoncino

Tipico liquore della tradizione sorrentina, è ottenuto dall’infusione di scorze di limone di Sorrento I.G.P. in alcool puro e zucchero, secondo la ricetta tradizionale.
È un prodotto artigianale per cui vengono utilizzati esclusivamente limoni coltivati e raccolti in agrumeti certificati di Sorrento, e si distingue per l’elevato rapporto ponderale minimo: 350 gr. di limoni per un litro di prodotto.
Caratterizzato da un aroma fresco e gradevole, è ideale da bere alla temperatura di -4°C, oppure quale componente di long drink, cocktail ed elaborati di pasticceria e gelateria.

Il limone è la pregiata materia prima da cui ricaviamo il LIMONCINO GAVIOLI, vengono scelti i frutti sani, di dimensioni medie, di forma ellittica, dal colore giallo paglierino, molto profumati e con polpa particolarmente succosa e acida. Destiniamo alla realizzazione del nostro liquore esclusivamente i limoni provenienti dalle coltivazioni terrazzate dell’affascinante paesaggio costiero italiano.