Nocino

L’infuso, ottenuto aggiungendo al miglior alcool i ” malli” delle noci tagliate in 4 parti, deve poi essere messo a macerare per 11-12 mesi. Si procede quindi alla torchiatura ed un ulteriore periodo di riposo. L’aggiunta di una miscela zuccherina e aromi naturali, finiscono il preparato. Ottimo come digestivo a fine pasto, può essere utilizzato per guarnire dolci e gelati.

E’ ottimo servito liscio ed a temperatura ambiente, in estate può essere piacevole l’aggiunta di ghiaccio mentre d’inverno lo si può servire caldo come un puch oppure miscelato con dell’ottimo Moscato; inoltre aggiunto ad un buon gelato ne esalta le raffinate qualità.