Whisky

Uscito nel 2016 come rilascio limitato per festeggiare i due secoli della distilleria, il Lagavulin 8 Anni ha avuto un successo così grande da essere entrato a far parte della gamma permanente di questa celebre maison.

Colore giallo paglierino brillante, al naso si presenta di grande pulizia stilistica con note di pepe nero, scorza d’agrume sotto spirito e toni affumicati, il tutto alternato da aromi più dolci di cioccolato al latte senza mai tralasciare, naturalmente, il profilo marino. Assaggio caldo, viscoso, quasi oleoso, mostra numerosi ricordi di legna e fumo, tabacco e miele, con un finale lungamente persistente nel quale trionfano le sfumature affumicate, mescolate a spezie e cioccolato.

Fresco, dolcemente fruttato e morbido corpo, una classica espressione del Caol Ila è arrotondata e chiara come le forme del alambicchi aromi speziati mare-aria, luce fumosità profumati e dolci sapori fumoso-secco con la persistente finitura, carbonizzato secco di ciò che rende Caol Ila il più appetitoso malto di Islay.

Il Four Roses Bourbon ha sentori di pera e mela , aromi floreali , sapore di di miele e spezie. Al palato è liscio e morbido, con un finale lungo e morbido.

Uno dei 5 Whisky piu’ venduti al mondo. Nasce nel 1801 in Scozia. In questo 12 anni troviamo una selezione accurata di blend di differenti Whisky a base di malto e a base dicereali misti.

Colore giallo ambrato profondo e molto intenso, con riflessi vivi e dorati.

Inconfondibile nell’aspetto, si è fatto strada prepotentemente, vincendo nel 2008 il premio come miglior blended con meno di 12 anni. Affinato in botti ex Bourbon e ottenuto miscelando due single malt con un whisky di grano.

Un whiskey iconico, il cui “mash”, ossia la mistura di cereali da cui è composto, contiene in prevalenza mais (80%); segue quindi segale (12%) e malto d’orzo (8%).

Aspetto: Ambra.

Olfatto: Caramello, vaniglia, fumo di legno d’acero, liquirizia.

Palato: Caramello, succo d’arancia, liquerizia, caffè fresco appena tostato, vaniglia.

Finale: Caramello, vaniglia, legno bruciato.

Jack Daniel’s Honey è un mix del classico Jack Daniel’s No.7 con l’aggiunta di un liquore al miele. Al naso ci accolgono le classiche note di caramello e quercia carbonizzata seguite da fiori d’arancio, miele e vaniglia. Al palato è denso e cremoso con note di vaniglia, legno tostato, miele e frutta. Il finale è ricco e rotondo, di media lunghezza.

The Macallan Double Cask 12 Years Old fa parte della gamma Double Cask di Macallan. Questi whisky effettuano un duplice affinamento, sia in botti “normali”, sia in botti in cui è stato fatto maturare lo sherry oloroso. Ciò coniuga il classico stile Macallan con l’inconfondibile dolcezza del rovere americano. Un single malt decisamente bilanciato e perfettamente equilibrato, con aromi di miele, agrumi e zenzero.