Questo vino si presenta di un bel colore rosso rubino intenso e brillante, con un perlage fine e una spuma compatta. Al naso è elegante e vivace con profumi di frutta a polpa rossa matura (fragole, ciliegie, ribes) legati da aromi di spezie morbide che donano complessità al prodotto. In bocca si presenta pulito, secco e verticale, con una buona freschezza e un tannino gentile che lascia la bocca pulita e pronta per un altro assaggio.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/15° C
ABBINAMENTI: Ottimo con salumi tipici della tradizione reggiana, con piatti a base di carne e dotati di una buona untuosità. La sua morte rimane lo gnocco fritto con una fetta di lardo.
Allergeni:
Contiene solfiti.