Spumanti

Vino spumante che si presenta di un bel giallo paglierino vivo, con tenui riflessi verdolini e un elegante “perlage” brioso, fine e persistente. Al naso è fragrante e fruttato, con piacevoli note di mela verde, pesca e agrumi. In bocca rivela una marcata freschezza e una decisa sapidità, tipiche della Spergola, che lo rendono un vino molto piacevole grazie a una buona struttura e una leggera morbidezza finale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, bevuto sia da solo che in accompagnamento ad antipasti. Si sposa perfettamente a primi e secondi delicati a base di pesce o carni bianche. Particolarmente indicato con prodotti della tradizione emiliana come Parmigiano Reggiano, tortelli di zucca e salumi.

Dal colore rosa tenue, brillante ed elegante, questo vino è caratterizzato da un perlage sottile e persistente, che sprigiona un profumo piacevole e fragrante con delicate note di ciliegia e piccoli frutti rossi. Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato. In bocca questo spumante risulta fresco e fruttato, mantenendo un ottimo equilibrio, che lo rende un ottimo accompagnamento per formaggi freschi e piatti a base di pesce, dagli antipasti con crostacei ai primi piatti. Indubbiamente un’ottima scelta per un buon aperitivo.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Il prosecco è prodotto con una base di vino Glera in purezza vinificata in acciaio. La presa di spuma avviene tramite il metodo Charmat con una lenta fermentazione naturale in autoclave condotta ad una temperatura controllata di 15-16 °C. Successivamente il vino viene lasciato maturare a contatto con le fecce per diversi giorni prima dell’imbottigliamento.

Nel bicchiere, questo vino si presenta con un bel colore giallo paglierino brillante, il perlage è fine e persistente. Al naso si percepiscono le note di pera e fiori freschi. In bocca è fresco e sapido con una buona acidità che sostiene il grado zuccherino rendendo il vino delicato ed equilibrato.

Perfetto da bere con piatti a base di pesce e crudi di mare.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Trasparente e limpido con un perlage che apporta eleganza al bicchiere. All’olfatto gli aromi sono intensi e netto è il sentore di mela Golden. Al gusto le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità. Singolare ed armonico, lo si può stappare durante gli aperitivi, abbinandolo a biscotti salati e focacce. Si presta molto bene accanto a pesce alla griglia.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Val d’Oca Docg Brut è uno spumante che va bevuto giovane per far si che vengano esaltate al meglio freschezza e vivacità. Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino. Nel bouquet sono facilmente identificabili note fruttate e floreali. Il sapore si rivela asciutto, secco. Il retrogusto è persistente. Ideale con piatti dal sapore leggero o con contorni di verdure e formaggi freschi.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Di colore verdolino brillante. All’olfatto esprime profumi fruttati, floreali avvolgenti e finissimi.
Delicato e ben equilibrato al sapore, richiama al retrogusto sentori di mosto fresco.
Spumante per ogni occasione da servire a 5/6° C.

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Contiene solfiti.

Colore giallo paglierino. L’eleganza dei profumi di mela, pera, pesca e agrumi lo rendono un vino immediato che stimola ad essere gustato. Gusto secco e asciutto, che talvolta può risultare spigoloso ed essere apprezzato più facilmente dai palati più esigenti. A retrogusto ritroviamo il fruttato. La bollicina è fine, cremosa, quasi vellutata al palato.

Può essere bevuto in ogni occasione dall’aperitivo al dolce, predilige comunque piatti dal gusto fine come pesce, crostacei o formaggi non stagionati.

Allergeni:
Contiene solfiti.