Prosecco

Vino spumante che si presenta di un bel giallo paglierino vivo, con tenui riflessi verdolini e un elegante “perlage” brioso, fine e persistente. Al naso è fragrante e fruttato, con piacevoli note di mela verde, pesca e agrumi. In bocca rivela una marcata freschezza e una decisa sapidità, tipiche della Spergola, che lo rendono un vino molto piacevole grazie a una buona struttura e una leggera morbidezza finale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, bevuto sia da solo che in accompagnamento ad antipasti. Si sposa perfettamente a primi e secondi delicati a base di pesce o carni bianche. Particolarmente indicato con prodotti della tradizione emiliana come Parmigiano Reggiano, tortelli di zucca e salumi.

Fluido, con una grana che risale lenta e continua nel bicchiere. Limpido e luminoso, dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Sprigiona i tipici aromi fruttato floreali. Al gusto si presenta equilibrato, persistente al retrolfatto. In tavola valorizza delicati sapori, come i primi piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Trasparente e limpido con un perlage che apporta eleganza al bicchiere. All’olfatto gli aromi sono intensi e netto è il sentore di mela Golden. Al gusto le note acide si uniscono alla morbidezza e ad una corretta sapidità. Singolare ed armonico, lo si può stappare durante gli aperitivi, abbinandolo a biscotti salati e focacce. Si presta molto bene accanto a pesce alla griglia.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Val d’Oca Docg Brut è uno spumante che va bevuto giovane per far si che vengano esaltate al meglio freschezza e vivacità. Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino. Nel bouquet sono facilmente identificabili note fruttate e floreali. Il sapore si rivela asciutto, secco. Il retrogusto è persistente. Ideale con piatti dal sapore leggero o con contorni di verdure e formaggi freschi.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Colore giallo paglierino. L’eleganza dei profumi di mela, pera e pesca lo rendono un vino immediato che stimola ad essere gustato. Gusto rotondo. A retrogusto ritroviamo il fruttato. La bollicina è fine, cremosa, quasi vellutata al palato.

Può essere bevuto in ogni occasione dall’aperitivo al dolce, predilige comunque piatti dal gusto fine come pesce o crostacei.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Colore giallo paglierino. L’eleganza dei profumi di mela, pera e pesca lo rendono un vino immediato che stimola ad essere gustato. Gusto rotondo. A retrogusto ritroviamo il fruttato. La bollicina è fine, cremosa, quasi vellutata al palato.

Può essere bevuto in ogni occasione dall’aperitivo al dolce, predilige comunque piatti dal gusto fine come pesce o crostacei.

Allergeni:
Contiene solfiti.

I suoi aspetti più attraenti sono racchiusi nella invitante dolcezza dei profumi più ricchi di sentori di agrumi e vegetale fresco e spesso con una piacevole nota di pane, unita ad una bella e viva energia gustativa. Il perlage fine, assicura la persistenza del sapore e la pulizia del palato, ed è un’arma in più nell’abbinamento con il cibo.

Allergeni:
Contiene solfiti.

La versione Brut del Valdobbiadene DOCG è ottenuta totalmente da uve Glera di collina, raccolte esclusivamente a mano e spumantizzate in autoclave secondo il metodo Martinotti Charmat.

Ampio il ventaglio delle fini fragranze fruttate: sentori di mela verde, agrumi e vegetale fresco. Al palato, armonioso nella sua vivace freschezza, risulta secco e asciutto. Lo splendido equilibrio di questo vino lo rende appropriato come aperitivo, perfetto abbinato a piatti a base di pesce, e sempre adatto ad accompagnare i bei momenti a tavola in buona compagnia.

Allergeni:
Contiene solfiti.