Chardonnay Planeta è un’icona per la Sicilia intera. Le vigne da cui proviene sono uniche per posizione e per terroir. La fermentazione e l’affinamento in legni francesi ci consegnano un vino unico per grazia e potenza.
Chardonnay in purezza, dal colore oro chiaro profondo ma trasparente. Al naso è intenso e complesso, con un ampio spettro olfattivo che spazia dalla frutta esotica ai fiori bianchi, dalla scorza d’agrume al burro e al miele. È un bianco morbido e vellutato al palato, sorretto da una rinfrescante vena acida che accompagna tutto l’assaggio. Si intrecciano con armonia il sapore delle pesche gialle mature, del miele d’acacia e della pasta di mandorla. Finale potente ed equilibrato.
Ottimo con del foie gras appena scottato o con del vitello arrosto con una salsa di funghi.
