Trebbiano di Lugana coltivato nel versante meridionale del Lago di Garda a sud di Sirmione. Il 35% dei mosti fermenta in piccole botti di rovere bianco da 228 lt.
Colore: Paglierino con riflessi verdognoli tendente al giallo leggermente dorato con l’invecchiamento.
Profumo: Fragrante nei più delicati sentori di mela, pera matura, pesca e agrumi. Elegante ampio e di buona intensità floreale di zagara e gelsomino.
Sapore: Struttura quasi croccante nella sua piacevolezza al bere. Polpa succosa buona sapidità, freschezza e persistenza.
Ideale con carpacci di pesce di lago e di mare, insalata di polpo e baccalà sfogliato, risotto ai frutti di mare.