Vini bianchi

Giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso risulta di notevole intensità, si apre su sentori sentori di pesca e banana, lasciando poi terreno alla nota vegetale di foglia di pomodoro, oltre a nuance speziate e minerali. In bocca è pieno, rotondo, decisamente persistente.

Bianco opulento e aromatico, da abbinare a piatti speziati a base di pesce e pollame.

Di colore giallo paglierino, ha sentori di frutta matura e un’eccellente mineralità abbinati ad un’ottima freschezza. Caldo e ampio, avvolgente. È consigliabile berlo alla temperatura di 12°-15°C.

Si accompagna egregiamente con le portate di pesce di mare ed alcuni pesci di fiume, come la trota. Esaltante l’accostamento a carni bianche e rosse, se cucinate a lungo con spezie delicate.

Lo Chardonnay è un vino molto apprezzato e richiesto, di colore giallo verdognolo, dal profumo delicatamente fruttato e secco. Ha un sapore fresco e vivace con note di ananas, banane, mele, pere, agrumi, caramello, vaniglia e burro.Vino da abbinare con antipasti, pesce e carni bianche. È consigliabile anche come aperitivo.

È un vino bianco raffinato, leggermente aromatico, di colore giallo verdognolo. Il profumo è intensamente fiorito e presenta un bouquet di sambuco e ortica con un leggero sapore di paprica verde e uva spina. Sorprende per la sua freschezza e sapidità. Si può consigliare come aperitivo. Si abbina molto bene con asparagi, pesce e carni bianche.

Di colore giallo paglierino. Il profumo è delicato e ben espresso, con sentori di pompelmo, fiori di campo ed erbe aromatiche. In bocca è pulito e rinfrescante, di buon corpo. Si abbina perfettamente con antipasti freddi, minestre e con paitti a base di pesce.

Di colore giallo paglierino, profumo intenso e floreale, con sentori di biancospino, ortica e fiori di campo. Sapore asciutto e armonico, con un finale appena ammandorlato. Ottimo come aperitivo, per accompagnare antipasti, minestre in brodo di carni bianche, o piatti salsati.

Giallo paglierino con venature verdi. Al naso ricordi di fiori e di fieno appena falciato e sentori di pera Williams. Al palato sapido, rinfrescante, con equilibrato mix di sensazioni floreali, vegetali e fruttate. Ottimo servito in abbinamento a tutta la cucina di pesce di lago, ma è perfetto anche con il pesce di mare. Sta benissimo anche con gli antipasti di salumi.

Colore giallo paglierino, caratteristico profumo fruttato e di notevole intensità. Sensazioni di acidità e sapidità incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole. Si abbina ad antipasti delicati, gnocchi al pomodoro, pasta e zucchine, risotti, carpacci di pesce e di carni, caprese con mozzarella di bufala, crostacei, piatti a base di pesce, formaggi cremosi.

Intenso colore giallo paglierino, fragranza contraddistinta da toni fruttati e da spiccata intensità e persistenza. Sensazioni di acidità e sapidità incrementano progressivamente conferendo un gusto bilanciato e piacevole. Si accompagna ad antipasti, in particolare a base di pesce, piatti freddi, frittura di pesce, ostriche, aragoste e crostacei, ottimo con mozzarella di bufala.

Le uve di Carricante sull’Etna regalano sempre enormi soddisfazioni grazie al matrimonio tra le sabbie nere e la quota.

Al naso: fiori di acacia bianca, mandorle fresche e pesche di montagna.

Al palato: succoso e pieno con note di susine gialle e fichi d’india.

Perfetto con carpacci di pesce e frutta fresca, con primi di pesce, formaggi a pasta filata. È anche un raffinato aperitivo.

Giallo paglierino con accenni di riflessi verdognoli. Profumi di melone bianco maturo e pesca bianca dell’Etna; seguono sensazioni dolci, quasi di cioccolato e meringa: una componente minerale via via compare nel vino. Il palato è fine non troppo voluminoso ma pieno e inaspettatamente morbido. Una bella acidità ne esalta la freschezza. Finale imprevedibile per il ritorno di dense note floreali