Vini rossi

Rosso granato, al palato, ci troviamo di fronte ad un vino corposo, classico e ben strutturato che non teme l’invecchiamento. Si esprime al meglio se abbinato alle carni rosse, in particolare selvaggina e cacciagione, e a piatti tartufati. Ottimo anche su primi piatti di pasta all’uovo con sughi di carne e risotti come anche con formaggi vaccini e caprini di media stagionatura.

Rosso violaceo intenso pressoché impenetrabile. Al palato vinoso, fresco e ben bilanciato. Si abbina perfettamente alla cucina delle Langhe e a piatti in genere molto saporiti. Ottimo con i primi di pasta, riso e minestre, carni rosse brasate o alla griglia e formaggi mediamente stagionati. Perfetto bicchiere anche da aperitivo con stuzzichini e affettati.

Colore rosso scuro tendente al nero. Al naso profumi fruttati di ciliegia, violetta e mora. Al palato vellutato, morbido, speziato. Si abbina con pietanze saporite come macinato d’agnello, arrosti, piatti di selvaggina e formaggi erborinati.

Si presenta di color rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco. Al gusto è molto armonico, con una bella struttura tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato.È sicuramente un ottimo vino da pasto, particolarmente adatto ad arrosti, cacciagione e formaggi piccanti.

Rosso rubino con sfumature violacee. L’impatto olfattivo è ampio, con note di frutti di bosco su fondo vegetale, pepe verde e spezie in genere. In bocca è asciutto, corposo, di buona struttura. Si abbina con cacciagione e selvaggina.

Rosso rubino intenso con riflesso violaceo. Profumo fragarante fruttato, ricorda il lampone e la marasca, la prugna e le more mature. Al palato si presenta vigoroso, con un tannino fine, di ottima struttura e persistenza. Ottimo per accompagnare insaccati sia crudi che cotti econ la cacciagione.

Colore rosso rubino brillante. Bouquet fruttato, con ricordi di ciliegia e di lampone, cui si sommano rinfrescanti venature erbacee ed accenni di violetta. Al palato è asciutto, dotato di buona freschezza, equilibrato nella struttura e nelle fragranze fruttate. Si sposa perfettamente con pasta e fagioli, tortellini, risotti con le carni e bollito misto.

Vino dal colore intenso con sfumature violacee, al profumo le sensazioni di ciliegia si fondono a quelle vanigliate date dal passaggio in botti. Al gusto è avvolgente ed intenso, con tannini importanti ma setosi. Adatto con primi piatti al sugo di carne, agnello alla brace o al forno, cinghiale in umido, selvaggina da piuma in casseruola, carni rosse arrosto, formaggi di pasta dura e stagionati.

lo Sfursat 5 Stelle ha colore granato intenso e profondo, un profumo ricco e molto complesso, con eleganti sentori di lampone maturo e violetta. Il sapore è concentrato, vigoroso, straordinariamente intenso e piacevole, con aristocratico fondo di mora matura e spezie. Nel finale risulta corposo, ampio e persistente. Ideale con carni rosse; selvaggina; formaggi stagionati.

Il Sassella Le Tense ha colore rubino vivido; profumo complesso, con suadente fragranza di confettura di lampone e con ricordi di rosa di macchia e amarena matura; sapore pieno, morbido con buona sapidità. Di grande eleganza e armonia esprime un piacevole e persistente fondo di prugna essiccata e spezie.Ideale con arrosti di carni rosse, agnello, capretto, selvaggina, formaggi stagionati.

Il Negroamaro Nèprica si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al’olfatto si palesano immediatamente sentori di ciliegia e melograno,
con accenni di viola e rosa canina. Al palato è morbido, caratterizzato da una buona freschezza e da un tannino elegante.

Vino dotato di ottima mineralità.

Nasce dalla sapiente unione di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, con le garanzie di qualità che solo una grande cantina come Livio Felluga può dare. Ottimo con primi piatti saporiti, secondi di carne, arrosti di manzo e di maiale, formaggi di media stagionatura.