Nome | Amarone della Valpolicella Docg “Sant’Urbano” Speri |
Tipologia | Vino Rosso Secco |
Zona di Produzione | Valpolicella (Vr) |
Vitigno | Corvina Veronese e Corvinone 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%. |
Grado alcolico | 15 % Vol |
Formato | Bottiglia 75 cl |
Amarone della Valpolicella Docg “Sant’Urbano” Speri 75 cl.
4 disponibili
Selezione manuale dei migliori grappoli e successivo appassimento per circa 100 giorni, con calo ponderale del 40% circa. Successiva pigiatura e lunga fermentazione con macerazione.
24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l.; a seguire 18 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.
Di colore rosso granato intenso, ha un profumo etereo di frutta appassita. Al palato è corposo, caldo, avvolgente, asciutto. Vino importante e di rara eleganza, si presta bene all’invecchiamento.
Indicato con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo con formaggi stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
€52,00
4 disponibili
ConfrontaBasato su 0 recensioni
Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.
Nessuna recensione disponibile.