Chianti Classico Docg Poggerino 75 cl.

Disponibilità:

10 disponibili


Vinificazione e affinamento:

Dopo un’accurata selezione in vigna le uve vengono diraspate e pigiate. La fermentazione alcolica inizia senza l’aggiunta di lieviti selezionati e procede a 28°/30°C. L’intero processo di vinificazione e macerazione avviene in vasche di cemento per circa 35 giorni con rimontaggi e follature manuali. A dicembre il vino nuovo viene travasato in botti da 20/25 hl di rovere di Slavonia e tonneau da 4/5 hl di rovere francese dove avviene la fermentazione malolattica. Dopo un affinamento di 12 mesi il vino viene assemblato e imbottigliato nella primavera successiva. Il vino viene affinato per un minimo di 8 mesi prima della vendita.

Profilo sensoriale:

Colore rosso rubino brillante. Al naso note di more, cuoio, ciliegie e ribes rosso con un tocco di liquirizia e vaniglia. Tannini dolci e persistenti.

 

Allergeni:
Contiene solfiti.

17,50

10 disponibili

Confronta
NomeChianti Classico Docg Poggerino
TipologiaVino Rosso Secco
Zona di ProduzioneRadda in Chianti – Toscana
VitignoSangiovese 100%
Grado alcolico13,5% Vol
FormatoBottiglia 75 cl
COD: VN147 Categorie: , ,

Basato su 0 recensioni

0.0 totale
0
0
0
0
0

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.

Nessuna recensione disponibile.