Colli di Scandiano e Canossa Dop Spergola Brut Spumante “Brina d’Estate” Aljano 75 cl.

Vino spumante che si presenta di un bel giallo paglierino vivo, con tenui riflessi verdolini e un elegante “perlage” brioso, fine e persistente. Al naso è fragrante e fruttato, con piacevoli note di mela verde, pesca e agrumi. In bocca rivela una marcata freschezza e una decisa sapidità, tipiche della Spergola, che lo rendono un vino molto piacevole grazie a una buona struttura e una leggera morbidezza finale.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° C

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, bevuto sia da solo che in accompagnamento ad antipasti. Si sposa perfettamente a primi e secondi delicati a base di pesce o carni bianche. Particolarmente indicato con prodotti della tradizione emiliana come Parmigiano Reggiano, tortelli di zucca e salumi.