Franciacorta Docg Blanc de Blancs “Collezione Grandi Cru” Dosaggio Zero Cavalleri

Il “Collezione Grandi Cru” di Cavalleri è sicuramente una delle più prestigiose etichette di questa cantina, forse quella che meglio rappresenta l’esperienza nel saper produrre un metodo classico d’eccellenza. Viene realizzato solo nelle annate migliori, quando le uve presentano un ottimo equilibrio tra tutte le loro componenti organolettiche. Inoltre, il lungo affinamento sui lieviti consente di ottenere uno spumante dal sorso particolarmente complesso.

Il colore è giallo dorato, con perlage molto fine e persistente.

Al naso è raffinato, si presenta con note burrose e di erbe aromatiche, sentori speziati ed agrumati, nuance di frutta essiccata e di pasticceria.

Al palato è elegante, pieno e di grande freschezza e mineralità.

Vino perfetto da bere subito, ma adatto anche all’evoluzione in bottiglia se ben conservato in cantina.

Allergeni:
Contiene solfiti.