Friuli Colli Orientali Doc Sauvignon Livio Felluga 75 cl.

Il vitigno, di origine francese, risulta introdotto in Friuli durante la dominazione degli Asburgo e venne diffuso agli inizi del Novecento. Vino fresco ed accattivante, dagli inconfondibili e molteplici profumi in cui si evidenziano note di frutta esotica, peperone giallo, foglie di pomodoro, menta, lantana e bosso. È un vino della tradizione friulana.

Colore: Giallo paglierino intenso.

Naso: Intenso, varietale, complesso, molto fine. Ricchi aromi di ribes, biancospino, lantana, foglia di pomodoro e di ortica progrediscono con accenni di spezie dolci, uva spina e crema pasticcera.

Palato: Di notevole struttura, con una fresca viscosità in grande equilibrio. I richiami agrumati si accompagnano a note fruttate di pesca bianca, litchi, mango e amoli. Nella lunga chiusura, sostenuta da una acidità gagliarda, si avvertono delicate sensazioni speziate, iodate e minerali.

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.

Allergeni:
Contiene solfiti.