| Nome | Metodo Classico Alta Langa Docg Millesimato Pas Dosé Contratto |
| Tipologia | Spumante Metodo Classico |
| Zona di Produzione | Alta Langa |
| Vitigno | Pinot Nero 80%, Chardonnay 20% |
| Grado alcolico | 12,5 % Vol |
| Formato | Bottiglia 75 cl |
Metodo Classico Alta Langa Docg Millesimato Pas Dosé Contratto
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Spumante ottenuto dal mosto fiore, ovvero la parte più preziosa del succo, con due fermentazioni intervallate da 9 mesi di affinamento. La seconda fermentazione in bottiglia è seguita da almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti.
Il prodotto si presenta con un colore giallo paglierino intenso, che all’olfatto rimarca sentori di fiori d’arancio, brioche e pesca bianca. Al palato esprime un gusto fresco e complesso, con note di crosta di pane, erbe aromatiche e bergamotto.
Il perlage è molto fine e piacevole.
Allergeni:
Contiene solfiti.
€29,00
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