Reggiano Dop Lambrusco Rosso “Prà di Bosso – Storico -” Casali 75 cl.

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VINIFICAZIONE
Diraspa-pigiatura e successiva macerazione delle uve per circa dieci giorni. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e rifermentazione in autoclave (Metodo Charmat) per 15 giorni a 16° C per preservare la vivacità degli aromi.

COLORE
Rosso rubino intenso con profonde sfumature violacee ed abbondante soffice spuma purpurea.

PROFUMO
Bouquet fresco ed elegante, in cui ritroviamo sentori di violetta di campo e rosa canina, insieme a croccanti note fruttate di lamponi, mirtilli e ciliegie ed impreziosito da leggere sensazioni di sottobosco.

GUSTO
Vino armonico ed elegante con vivace trama tannica e persistente finale fruttato. Sorso schietto e dinamico, dotato di un’ottima freschezza e struttura.

ABBINAMENTI
Cappellacci verdi con tartufo nero, faraona al forno.

Allergeni:
Contiene solfiti.

7,90

150 disponibili

Confronta
NomeReggiano Dop Lambrusco Rosso “Prà di Bosso – Storico -” Casali
TipologiaVino Rosso Frizzante Secco
Zona di ProduzioneScandiano (Re)
Vitigno60% Lambrusco Salamino, 30% Lambrusco Maestri, 10% Malbo Gentile
Grado alcolico11,5% Vol
FormatoBottiglia 75 cl
COD: VN202 Categorie: ,

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