Vigneti Delle Dolomiti Igt “Sofi” Franz Haas

La bellezza di un’energia che sublima con il passare del tempo. Uno stile che trae origine dai rigorosi parametri che ci guidano in vigna: viticoltura di alta collina, esposizioni sud e sud-est, età media delle viti superiore ai venticinque anni. Più del 30% dei vini fermenta e si eleva in piccole botti di rovere bianco per un periodo non inferiore a 7 mesi. Un patrimonio di natura che, armonizzato alle restanti selezioni, contribuisce a rendere perfetto ed esaltante l’equilibrio complessivo.
La cuvée più rappresentativa della filosofia produttiva di Bellavista, l’elemento cardine che unisce il patrimonio di vigne e l’essenza dell’annata.

PERLAGE
Fine ed elegante, in armonia con lo stile di Bellavista Brut.

COLORE
Nel bicchiere risulta luminoso, giallo con leggeri riflessi dorati, cristallino con bollicine estremamente fini.

PROFUMO
Bouquet molto intenso e ricco, una delle massime espressioni dello stile Bellavista. La frutta tropicale matura, soprattutto mango e papaya, si interseca con note floreali ed erbe mediterranee. Chiudono il ventaglio aromatico note di piccola pasticceria, ricordi di foglie di tè e frutta a guscio.

SAPORE
Un vino intenso che gioca in equilibrio tra ricchezza e freschezza. Superbo e deciso al sorso rivela tutta la sua solennità e culmina con un finale di grande lunghezza e persistenza.

Allergeni:
Contiene solfiti.